L'ARJOLLE MOUSSEUX ZERO ROSE sans alcool 75cl

Grâce à son expérience des plus grands cépages, le domaine de l'Arjolle innove et crée trois gammes de vins désalcoolisés de caractère et proches de leurs origines. Pour la mise sous vide du vin, le point d'ébullition de l'alcool est diminué (35°C au lieu de 80°C) ce qui permet de très peu chauffer le vin et donc de garder la grande majorité des arômes initiaux des vins. Par cette méthode, il est possible de désalcooliser le vin jusqu'à 0.0% vol, de respecter leurs qualités d'origine et de proposer une véritable boisson sans alcool.

Pressurage direct des raisins. Vinification à basse température (15°C) pour protéger les arômes. Elevage sur lies pendant 3 mois pour révéler les arômes. Le vin est ensuite désalcoolisé et les bulles sont ajoutées juste avant la mise en bouteille

• Vin de France
• 0.0% sans alcool
• Cépage Syrah - Cabernet

une explosion d'arômes de fleurs juste cueillies et de fruits récoltés à parfaite maturité. Une bouche où la fraicheur s'allie à une effervescence maitrisée. Des bulles de rosé décomplexées

Accord: apéritif, canapé au saumon fumé, foie-gras poêlé, salades de fruits, fraisiers